Cevizli Etimek Tatlısı

Posted on 09. Eyl, 2010 by in Genel

Annemin yaptığı bu etimek tatlısını çok seviyorum. Hem tadı güzel hem de çok hafif oluyor, bayanlar için ideal. Denemek isteyenler için annemden tarifini aldım. Şeker bayramının şerefine sizinle de paylaşmak istedim.

Malzemeler:

2 paket tuzsuz Etimek, hindistan cevizi ve ceviz

Krema için: 1 kg süt, 1 bardak şeker, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı nişasta, 1 yumurta, 1 paket vanilya

Şurup için: 3 bardak su, 3 bardak şeker

Yapılışı: Şeker ve suyu kaynatıp sıcak şurup elde ediyoruz. Krema için gerekli malzemeleri tencerenin içinde çırpıyoruz ve kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Bir paket etimeği borcam içine sıralayoruz. Bütün etimekler ıslanacak şekilde sıcak şurubu üzerinden gezdiriyoruz. Etimeklerin üzerine hazırladığımız kremanın yarısını sürüyoruz. Üzerine bir kat daha etimek sıralıyoruz. Üzerinden kalan şurubu gezdiriyoruz. Üzerine bir kat daha krema sürüyoruz, isteğe bağlı olarak tatlının üstü krem şanti de eklenebilir. En son da ceviz ve hindistan cevizi serpilerek süslüyoruz.

Afiyet olsun!

Related Posts with Thumbnails

Tags: , ,

3 Yorum Var! »

  • Style by T dedi ki:

    Daha bir kaç gün önce yaptım bundan(: Çok seviyorum, tadını biraz da ekmek kadayıfına benzetiyorum(:

    # 9 Eylül 2010 at 20:01

  • ALIŞVERİŞ CİNİ (author) dedi ki:

    T; ben de seviyorum çok bu tatlıyı, henüz kendim yapmayı denemedim ama :))

    # 10 Eylül 2010 at 00:21

  • modatutkusu dedi ki:

    Çok güzel görünüyor.Bugun yapayım bari:))Canım çektii ya:)

    # 13 Eylül 2010 at 11:57


Yorum bıraktığınız için çok teşekkürler!

Yorumunuzu aşağıdaki formu kullanarak yapabilirsiniz. Küfür, hakaret ve spam içerikli yorumlar onaylanmayacaktır.

Yorumlarınızın yanında resminiz de çıksın istiyorsanız Gravatar'a üye olabilirsiniz!